茶,不品它,清香自来。酒,不醉人,人自醉。茶淡酒烈,茶,可日日品饮,时时喝它,而酒却是多么奇怪的一种佳酿,有时需要遇到对的人,遇到合适的场合,方能畅快淋漓,痛饮它个不醉不休。
茶为水中君子“固然佳妙,然”酒为水中小人“却不敢苟同,遇上性情中人,投机之友,也有一见如故、相逢恨晚,酒逢知己千杯少的佳话。
茶无酒精,品饮多久亦茶无醉时,虽然因饮者的体质欠佳、喝茶时间不对、茶品本身的质量问题与泡茶方式不合理等诸多原因而会有茶醉现象,但此醉非彼醉。
茶淡似水,然而又比水多了一份清香,越饮越爽,越清醒,乃至无眠,喜作文章的人之中就有好茶的,就是因为深夜笔耕提醒之故。
酒则不同,酒含乙醇,会引起大脑兴奋或麻痹,让人欲醉飘飘,恍恍惚惚。喝茶是慢慢会上瘾,乃至依恋这种品饮的感觉,而酒是渴望刺激的想法,为了尽兴、为了庆祝、为了释放,等等。
好友的酒是醇酒,暖入肠胃;敌人的酒是“鸿门宴”,如履薄冰;战友的酒是豪情,肝胆相照;同学的酒是怀旧,岁月不待人;爱情的酒是甜酒,色香味俱佳;失恋的酒是愁酒,举杯浇愁愁更愁;得意的酒是狂酒,千杯不醉须尽欢;难事的酒是苦酒,一杯杯难以下咽。
茶有茶道,酒有酒规。茶艺的唯美,让人赏心悦目。酒的随意,让人自在爽朗。茶话越聊越深越远,酒话越喝越多越闹。茶多必思,思则必通。酒多必言,言多必失。酒态丰富多姿,茶则意态悠闲。青茶一盏,盏盏通,薄酒一杯,杯杯醉。茶由叶出,显一分清淡,酒由果酿,呈一抹浓烈。茶,有时需要境,饮酒有时简单到只需一碗茴香豆而已!
而喝茶,是用茶来交友待客,用茶来消渴,用茶养心养性,茶从文化符号过渡到了实际生活中。茶就是实实在在的颜色和气味,茶就是平常自然而又浓淡相宜的生活和心情。
浓茶淡水,细斟慢酌,品的是茶,品的也是生活,也是人生。
浓涩人生,清淡日子,流水岁月,就在茶中。
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